Какао-масло Callebaut 50гр

Ключевой ингредиент для любого креативноrо шоколатье.

Cocoa butter от Callebaut® изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Без примесей, имеет нейтральный вкус и цвет. Это идеальная основа для смешивания с жирорастворимыми красителями, наносимыми с помощью распылителя.

Какао-масло также позволяет вам изменять текучесть шоколада: добавьте от 1% до 8% какао-масла к общему объему вашего шоколада, и вы получите менее текучий шоколад для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, оно усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Информация о работе магазина на Сперанского
Наш адрес: Владимир, Сперанского 11
График работы: пн-пт: 10:00-19:00, сб: 10:00 - 14:00
Телефон: +7 (904) 650-12-34 (WhatsApp, Viber)